Reine Victoria de chez Honoris Causa

Bonjour à tous, 

Je continue la découverte de la maison Honoris par un thé noir agrémenté de caramel et aux arômes de chocolat. Je vous laisse découvrir la description donnée par la maison: « Monarque incontesté pendant 63 ans, la reine Victoria fit de son règne le plus prolifique de tous, et reste à ce jour le témoin d’une époque élégante et distinguée, comme ce mélange en forme d’hommage où les dominantes caramélisées traduisent tout le confort d’un temps révolu… »

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Ce thé noir est très gourmand, on sent particulièrement bien le caramel. C’est un thé agréable pour ceux qui aiment ce mélange chocolat/caramel. Je ne suis pas une grande fan des thés au caramel. Je n’aime que le rooïbos au caramel. Cependant, c’est une jolie découverte, pleine de promesses à accompagner de muffins au chocolat!

Pour ma part, je préfère leurs thés verts… Il me reste un Oolong à tester… Puis, une commande à passer!

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Ma commande au Père Noël du thé:

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Noël approche… et j’ai demandé au Père Noël du thé, du thé et encore du thé!!! 

Je vous propose ma liste, j’attends vos conseils pour l’allonger! 

Chez Palais du thé, je voudrais:

Le Thé Noir des Amants: « Gourmand et sensuel, le Thé des Amants est un voluptueux mélange parfumé de thé noir, de pomme, d’amande, de cannelle et de vanille, relevé par une pointe de gingembre. A la fois fruité et épicé, il séduira tous les amoureux du thé gourmand ! »

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Thé à la noix de coco: Découvrez une création exotique et douce issue du mélange original de thé noir parsemé de noix de coco râpée. Cette alliance vous permettra d’apprécier des instants de thé rappelant les notes douces et gourmandes de la noix de coco.

Chez Théodor:

Le Thé Noir de Noël: Un thé noir de Noël élaboré dans la plus pure tradition, aux saveurs chaudes, à savourer en famille devant le sapin illuminé autour d’un feu de bois. Un mélange équilibré aux notes d’agrumes, de muscade, de cannelle et de girofle, rehaussé d’une pointe d’orange amère.

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La tisane du 25 décembre: « Cette nouvelle création, qui vient compléter la gamme « 25 Décembre » de Theodor avec sa traditionnelle boite rouge, sertie du ruban bleu du nouvel univers Theodor, saura plaire au plus grand nombre et sera le compagnon idéal pour conclure les repas copieux de fin d’année.

En effet, elle a été composée par le créateur comme une tisane de fin de repas, de dessert, révélant à la fois une note sucrée tout en étant digestive, bienfaisante, telle que l’idée que l’on se fait d’une infusion. Il a souhaité une infusion équilibrée, actuelle, contemporaine et pousser les limites des associations en sélectionnant de nouvelles plantes plus méconnues mais pas moins fantastiques.

Mais pour être plus précis, voilà une grande partie de sa composition : Camomille, Rooïbos vert, un peu de fenouil et de bois de réglisse (très légèrement), verveine, du poivre rouge, le tout sucré par des feuilles de mûre et rehaussé de pétales de rose, d’écorces d’orange…., pour le principal, cela va de soi.

L’audace consiste à innover tout en respectant les symboles, les codes les usages et une tisane de noël doit évoquer Noël, c’est donc aussi en ce sens que la « tisane 25 Décembre » porte son nom. »

Je t’aime: « Les yeux qui scintillent, la main qui tremble, le cœur qui palpite…, ces signes ne nous trompent pas, même si se l’avouer est parfois délicat… Aux gens que l’on aime, ce mot emprunt de gourmandise et de passion se doit selon les règles du parfait gentleman, d’être chuchoté et pourquoi pas accompagné d’une tasse de thé audacieuse aux saveurs d’un Macaron, que « Je t’aime »… »

Pecadito: « Je sais que l’on nous envie tout : les Champs Elysées, la Tour Eiffel, notre savoir-vivre, les plus belles marques de la place parisienne, comme la Maison de thé THEODOR. Mais de là, à s’imaginer qu’un jour nous copierions notre propre mélange « Péché mignon » c’était impensable ! Sûrement, victime de notre succès et le début de la gloire. Quand même, il fallait oser ! »

Une autre idée? : « Voilà ma proposition: un Rooïbos rouge aux notes de Guanabana, fruit exotique d’Amérique du Sud, fruit de la passion et quelques autres secrets pour une infusion de tout moment… L’idée? ne pas avoir d’alternative. L’envie? ne pas pouvoir refuser. S’il y a des récalcitrants, ma grand-mère disait toujours «Lorsque l’on critique, on fait mieux ou l’on se tait… » Alors, je vous repose la question: une autre idée? »

Chez Betjeman & Barton

Je voudrais enfin goûter Luxury:  « Un gout très agréable et subtil de sirop d’érable, de marron glacé. Ce thé a été réalisé pour donner aux tasses un vrai gout de fête. Le marron glacé assez présent lui apporte douceur et chaleur. Un thé de luxe et d’excellence. »