Envoûthé de Février: Dimanche gourmet: ça vous brunch?

C’est avec étonnement, qu’en rentrant de week-end, j’ai trouvé ma box qui m’attendait sagement dans ma boite aux lettres! 

Envoûthé nous propose un dimanche gourmet et nous promet des thés raffinés à associer avec des mets sucrés ou salés. 

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Passons au contenu: 

1# Stormy Joburg de chez Cape and Cape. Assemblage de différents Rooïbos natures à l’odeur légèrement fumée et à la pointe citronnée. A associer avec du poulet, saumon ou foie gras pour ce qui est du salé. En sucré, carrot cakes, sablés ou chocolat noir.

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2# Chine extra de chez Compagnie Coloniale. Mélange de thés noirs dont un Lapsang Souchong. A déguster avec du saumon, de la charcuterie ou encore du caramel.

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3# Oh là là! de chez Théodor. Un thé noir aux notes de vin chaud et d’épices. Je suis plus que ravie de pouvoir enfin découvrir ce mélange! Mélange que l’on peut boire avec une raclette ou du pain d’épices… 

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4# Songe voyageuse de chez Pagès. Thé noir aux fleurs de bleuets. A boire avec des oeufs, du chocolat ou du nougats. 

5# Impérial Darjeeling de chez Pagès. A découvrir avec du comté ou des amandes. 

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6# Thé vert à l’orange & au citron vert de chez Maison Taillefer. Déçue au premier abord car leur thé noir de la box d’automne ne m’avait vraiment pas plu. (D’ailleurs, j’ai près de 80g à échanger si un(e) fan du mélange vanille-noisette passe par là!). A l’ouverture de la boite le thé sent très bon. Je leur redonne une chance qui je l’espère sera concluante! 

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La surprise du mois: Une confiture à la pêche, abricot, mangue, passion. 

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Une box bien remplie ce mois-ci! Plusieurs thés me donnent envie, d’autres m’effraient comme celui de la Compagnie Coloniale! Je suis ravie de cette box même si je ne ferais probablement que peu d’associations thés et mets salés.  Envoûthé a parfaitement réussie cette box. Son contenu est de qualité, je retrouve les maisons de thés que j’aime tout en découvrant de nouvelles saveurs!

Et vous que pensez-vous de cette box? 

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Top/Flop de la box Envouthé du mois de novembre « Au coin du feu »:

Mon Flop du mois est attribué à la grosse boite de 60g de la maison Taillefer, un thé noir vanille-noisette. Je n’arrive vraiment pas à savourer ce thé même en variant la température et le temps d’infusion d’où ma déception.

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Quant à mon Top du mois, il s’agit de la maison Théodor et de son rooïbos Marabout au bon goût de caramel presque envoûtant… Je l’ai savouré un soir où il faisait très froid et après une dure journée. Il est très réconfortant et me fait retomber en enfance. Un vrai goût de bonbon!

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J’ai aussi beaucoup apprécié les deux infusions de la maison Salus Gourmet. La tisane aux fleurs de sureau est très douce et satisfait mes envies de sucre du soir. Quant à celle qui mêle l’orange et le gingembre, c’est un vrai bonheur en cette période de grand froid. 

Tout en écrivant, je déguste Je ne sais quoi de chez Théodor, un thé vert aux onze vanille que je trouve merveilleux. Je ne suis pas une grande fan de thé vert mais celui-ci est tout doux presque onctueux et son goût de vanille me plaît beaucoup car il me semble absolument pas chimique.

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