Montagne de Jade de chez Mariage Frères

Aujourd’hui, je commence la matinée en découvrant Montagne de Jade de chez Mariage Frères. Un thé vert à la mangue et à l’ananas mêlées de rose et de souci. Après une infusion à 75°C pendant 3 minutes, j’obtiens une jolie liqueur dorée dans la tasse. Bizarrement, la maison Mariage Frères propose une infusion à 95°C ce que je retrouve souvent, en ce moment, pour les thés verts. Si l’on pouvait éclairer cette drôle de température?!

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Il est temps de goûter, ce breuvage voire cet élixir que je trouve tellement beau. Au goût, je ne sens ni la mangue, ni l’ananas mais la rose qui prend toute la place! C’est un thé très doux, absolument pas sucré. Le thé vert est peu présent. Bref, je suis déçue! C’est un thé qui se laisse boire mais il ne contient pas, selon moi, les arômes promis. La rose est beaucoup trop présente ce qui me gêne. Je n’ai pas encore trouvé chez Mariage Frères un thé auquel je pourrais être accro, pourtant c’est l’une des plus grande maison de thé! Je conseille tout de même ce thé que je prend plaisir à boire à ceux qui souhaitent un thé vert léger à déguster en toute occasion.

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Je continue mon voyage théiné avec grand plaisir. Mes goûts se développent peu à peu. J’apprécie la dégustation d’un thé vert peu aromatisé ce qui n’était pas le cas il y a quelques mois. Je m’étonne moi-même!