Envoûthé de Février: Dimanche gourmet: ça vous brunch?

C’est avec étonnement, qu’en rentrant de week-end, j’ai trouvé ma box qui m’attendait sagement dans ma boite aux lettres! 

Envoûthé nous propose un dimanche gourmet et nous promet des thés raffinés à associer avec des mets sucrés ou salés. 

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Passons au contenu: 

1# Stormy Joburg de chez Cape and Cape. Assemblage de différents Rooïbos natures à l’odeur légèrement fumée et à la pointe citronnée. A associer avec du poulet, saumon ou foie gras pour ce qui est du salé. En sucré, carrot cakes, sablés ou chocolat noir.

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2# Chine extra de chez Compagnie Coloniale. Mélange de thés noirs dont un Lapsang Souchong. A déguster avec du saumon, de la charcuterie ou encore du caramel.

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3# Oh là là! de chez Théodor. Un thé noir aux notes de vin chaud et d’épices. Je suis plus que ravie de pouvoir enfin découvrir ce mélange! Mélange que l’on peut boire avec une raclette ou du pain d’épices… 

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4# Songe voyageuse de chez Pagès. Thé noir aux fleurs de bleuets. A boire avec des oeufs, du chocolat ou du nougats. 

5# Impérial Darjeeling de chez Pagès. A découvrir avec du comté ou des amandes. 

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6# Thé vert à l’orange & au citron vert de chez Maison Taillefer. Déçue au premier abord car leur thé noir de la box d’automne ne m’avait vraiment pas plu. (D’ailleurs, j’ai près de 80g à échanger si un(e) fan du mélange vanille-noisette passe par là!). A l’ouverture de la boite le thé sent très bon. Je leur redonne une chance qui je l’espère sera concluante! 

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La surprise du mois: Une confiture à la pêche, abricot, mangue, passion. 

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Une box bien remplie ce mois-ci! Plusieurs thés me donnent envie, d’autres m’effraient comme celui de la Compagnie Coloniale! Je suis ravie de cette box même si je ne ferais probablement que peu d’associations thés et mets salés.  Envoûthé a parfaitement réussie cette box. Son contenu est de qualité, je retrouve les maisons de thés que j’aime tout en découvrant de nouvelles saveurs!

Et vous que pensez-vous de cette box? 

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Retour sur la box Envouthé du mois de décembre

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La box Envouthé du mois de décembre m’a beaucoup plu! Le thème a été respecté, on entre immédiatement dans l’univers féerique de Noël. Les cinq thés découverts sont de belles rencontres. Aucun ne m’a réellement déçue! Tous, se laissent boire avec plaisir pendant les fêtes et même bien après! 

Je ne vais pas faire un Top/Flop ce mois-ci mais plutôt les classer par ordre de préférence. 

1) Rooïbos de Noël de chez Dammann Frères

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Ce magnifique Rooïbos est un véritable petit bonheur. J’adore son goût et le garde précieusement pour les moments de déprime. C’est vraiment mon coup de coeur de cette fin d’année. 

2) Thé des 13 desserts de la maison Aix&Terra

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L’odeur à sec est très agréable or, après infusion j’ai réellement douté quant à son goût car l’odeur se dégageant était forte et ne contenait aucun des ingrédients listés. Au goût, c’est presque magique. On a un thé aux goût d’amande et de nougat. Ce thé est un véritable dessert à lui tout seul! 

3) Choco Chili de chez Yogi Tea

C’est une infusion parfumée aux écorces de cacao, cannelle, réglisse, gingembre, poivre noir, caroube, anis, piment, malt d’orge, clous de girofle, cardamome, huile de gingembre, extrait de vanille, gousse de vanille…

Honnêtement, je n’ai pas senti tout cela dans ma tasse… j’ai senti une odeur de Nesquick aux épices… Un vrai chocolat chaud épicé! Verdict? C’est très bon et relaxant lors des froides soirées d’hiver. 

4) Etoile de Venise de chez Georges Cannon

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J’ai lu beaucoup de critiques négatives quant à ce thé. Pour ma part, je l’ai réellement aimé. Il a un vrai goût de tarte au citron, ce que je n’ai jamais trouvé dans le thé Sans Complexe de chez  Théodor. Le caramel mêlé au citron est une jolie découverte gourmande. Je découvre grâce aux box cette maison de thés qui me plaît de plus en plus… Hâte de découvrir d’autres thés! 

5) Noël Princier de chez Essencia

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Alors l’idée est bonne que de mettre de la poudre d’or dans un thé mais il ne m’a pas emballée plus que ça. Honte à moi! Je sais… Je n’ai pas apprécié ses arômes un peu surfaits et ai trouvé la poudre d’or dérangeante lors de la dégustation. C’est joli mais pas très bon! 

C’est une belle box qu’a proposé Envouthé! Je reste abonnée encore cette année car  je fais de nouvelles découvertes chaque mois et ce sans me lasser. 

Le thème de la prochaine box est « 7ème ciel prenez de la hauteur ».

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Infusions et thés blancs au programme! J’espère qu’il y aura du rooïbos… Ma découverte de l’année et mon amour du rooïbos ne cesse de grandir !

Envouthé de décembre: Noël en famille, lâchez les rennes!!!

Je viens de recevoir ma petite box tant attendue! Je vous dévoile son contenu: 

Thé #1: Le thé des 13 desserts de la maison Aix&terra

Un thé noir à l’amande, figue, écorces d’orange et éclats de nougats. A l’odeur, ce thé est a tomber… Bizarrement je sens de la cerise alors qu’il n’y en a pas dans la description… je suis un mauvais nez! 😉

Thé #2: Noël Princier de la maison Essencia

Un thé noir au champagne, cerise, coquelicot, raison de Corinthe, pétales de rose, morceaux de cerise, poivre rose et poudre d’or! J’ai hâte de voir ça dans la tasse! Ce doit être féerique!

Thé #3: Rooïbos de Noël de la maison Dammann Frères

Un Rooïbos au pain d’épices, orange amère, cerise noire, gingembre, clous de girofle, baies rouges et écorces d’orange. 50g, je suis ravie de retrouver cette maison dans la box, même si je vais finir par tous les connaître 🙂

Thé #4: Etoile de Venise de la maison George Cannon

Thé noir au caramel, tarte au citron, pétales de souci et de rose, morceaux de pralinés et d’ananas. Deuxième thé que j’aurais l’occasion de goûter de cette maison si connue. 

Thé #5: Choco Chili de chez Yogi Tea

Infusion aux écorces de cacao, cannelle, réglisse, gingembre et tant d’autres épices. J’ai un peu peur des thés au cacao, mais j’y goûterai avec plaisir. 

Petite surprise de la box: un coeur financier aux amandes et au miel d’acacia

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                                                 Cliquez sur la photo pour l’agrandir 🙂

Bilan: C’est une jolie box, pleines de surprises. Elle est bien remplie et me permettra de tenir le mois, largement! J’ai hâte de tous les goûter sauf l’infusion au chocolat qui ne me tente pas vraiment. Je vous en dirai plus dans quelques semaines. L’avez-vous reçue? Qu’en avez vous pensé? Même ceux qui ne sont pas abonnés peuvent commenter bien sûr!! 😉 

Top/Flop de la box Envouthé du mois de novembre « Au coin du feu »:

Mon Flop du mois est attribué à la grosse boite de 60g de la maison Taillefer, un thé noir vanille-noisette. Je n’arrive vraiment pas à savourer ce thé même en variant la température et le temps d’infusion d’où ma déception.

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Quant à mon Top du mois, il s’agit de la maison Théodor et de son rooïbos Marabout au bon goût de caramel presque envoûtant… Je l’ai savouré un soir où il faisait très froid et après une dure journée. Il est très réconfortant et me fait retomber en enfance. Un vrai goût de bonbon!

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J’ai aussi beaucoup apprécié les deux infusions de la maison Salus Gourmet. La tisane aux fleurs de sureau est très douce et satisfait mes envies de sucre du soir. Quant à celle qui mêle l’orange et le gingembre, c’est un vrai bonheur en cette période de grand froid. 

Tout en écrivant, je déguste Je ne sais quoi de chez Théodor, un thé vert aux onze vanille que je trouve merveilleux. Je ne suis pas une grande fan de thé vert mais celui-ci est tout doux presque onctueux et son goût de vanille me plaît beaucoup car il me semble absolument pas chimique.

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Direction le Pôle Nord avec La Thé Box!

Pour Noël, La Thé Box nous envoie au Pôle Nord! Je vous dévoile son contenu!

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Tout d’abord la box est magnifiquement décorée de bleu et d’or! Puis, l’on découvre à l’intérieur la féerique Island, l’île enchantée où nous passerons Noël grâce à la box.

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Venons-en aux thés! Nous avons droit à des thés de Noël de la maison Dammann Frères, Christmas Tea Original, Christmas Tea vert et Christmas Tea blanc. Aux arômes d’orange, d’épices, de vanille… J’ai hâte de pouvoir y goûter!

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Ensuite, 4 sachets des Jardins de Gaïa, je n’ai pas aimé leur thé aux fleurs de sureau reçu dans une box Envouthé! Je ne sais pas si je vais les apprécier ou non. J’ai peur qu’ils soient fades. 

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Un Noël Gourmand avec Coffea Tea, j’ai bien aimé leurs thés (assez simple) le mois dernier… J’en ai d’autres à découvrir ce mois-ci!

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Igloo est la nouveauté proposée par La Thé Box accompagnée d’une jolie petite cuillère rouge. Il s’agit d’un thé blanc à la mandarine, rose, fraise, litchi… Hum, l’odeur à sec est juste fabuleuse! A découvrir très vite! 

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Une petite tisane à la camomille, poire, cannelle, pomme de chez La Grange nous est proposée! J’en suis ravie car ce n’est pas quelque chose que j’achèterai mais que je serai ravie de déguster ce mois-ci! 

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Puis, quatre infusions Pukka, une marque que j’apprécie beaucoup!

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Je suis plus que ravie par cette jolie Box de Noël! Hâte de tout déguster sous la couette avec un bon livre! La thé box a su nous étonner et nous faire découvrir des thés traditionnels et d’autres plus originaux! J’espère qu’Envouthé fera aussi bien!

Avez-vous reçu votre box? Qu’en avez-vous pensé? 

Au coin du feu: la box Envouthé de novembre!

Waaaaouh!!! me suis-je écriée lorsque j’ai vu ce que contenait la box du mois! Je ne vous le cache pas, je trouve cette nouvelle box superbe et un peu magique. Moi, qui déprime en ce moment, elle m’a redonné le sourire!

Sans plus attendre voici son contenu:

Prince Dharma de chez Pagès aux épices, anis et fleur de carthame: une odeur épicée très présente à travers le sachet, je ne connais pas cette maison de thé. J’aime les thés épicés, il devrait me plaire.

Tisane pomme et fleurs de sureau de chez Salus Gourmet. Je ne connais pas non plus cette maison. Je suis très tisane en ce moment donc ça tombe bien!

Gingembre orange spicy de chez Salus Gourmet aussi.

Thé à la noisette vanille de chez Maison Taillefer: ce thé me tentait déjà à Carrefour, j’ai bien fait de ne pas l’acheter, car ici on nous offre la boite de 60g. Je connais leur thé noir fraise rhubarbe que j’avais bien apprécié.

On retrouve mon grand amour Théodor et OH JOIE!!! Je n’ai goûté aucun des thés proposés: Je ne sais quoi… thé vert à la vanille (11!! donc je devrais écrire aux vanilles), Marabout, rooïbos pomme caramel, et Travel to India aux épices indiennes. On a en tout 7 thés différents, principalement en sachet.

Les deux petits-plus: un passe thé en bambou et des petits caramel à la châtaigne.

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Je suis ravie du contenu de cette box, qui me ravie encore plus chaque mois! En résumé, vivement Noël!!! En attendant, je déguste tout ceci au coin du feu…

Bistro Tea et ses sticks

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Envouthé nous fait découvrir ce mois-ci les sticks de chez Bistro Tea. Le principe est simple: il n’y a qu’à touiller notre eau chaude avec le stick fourni pendant le temps indiqué. Ici, pour ce thé rouge lotus et jasmin, il est préconisé une eau à 100°C pendant 3 à 5 minutes. Une fois le temps écoulé, on sort le stick de l’eau et comme par magie, l’eau ne coule pas du stick. Un thé bien coloré et une cuisine propre! En théorie, l’idée est très bonne. Notre thé est déjà dosé, pas besoin de galérer à mettre le thé en vrac dans un filtre et d’inonder la cuisine une fois le thé infusé. Or, en pratique, le résultat n’est pas terrible enfin selon moi. En effet, ce thé manque de goût! J’ai bu de l’eau chaude avec un arrière goût de jasmin et non pas un thé au jasmin. D’où ma déception. Ces sticks sont pratiques mais pas assez goûteux.

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Soulignons tout de même la modernité de ces sticks. D’ailleurs, l’enseigne Carrefour commence à en vendre, j’en ai vu au Earl Grey.

Certains ont testé? Cela vous tente-t-il?