Parc Royal et Happy Queen de chez Mariage Frères

En ce week-end prolongé (pas pour tout le monde ! ), je vous propose de découvrir deux nouveautés de chez Mariage Frères.

Mariage Frères est une maison qui représente à mes yeux le luxe et le thé « à la française ».

Je vous propose de découvrir deux thés « royaux ».

Tout d’abord, Parc Royal qui est présenté par Mariage Frères  comme un thé noir « au parfum envoûtant de fleurs élégantes et gourmandes ».

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On n’en sait pas plus concernant la composition de ce mélange à 26 euros les 90 grammes.

C’est un mélange où la rose est proéminente mais contrairement à ce que pourrait laisser penser l’odeur assez forte  qui se dégage du sachet, c’est un mélange tout en subtilité. C’est un thé fleuri, délicat mais aussi gourmand. On sent en note de tête la présence de la rose, puis d’autres fleurs (du jasmin peut-être?). Je trouve qu’il s’agit d’un thé réconfortant, idéal en cette période. C’est un véritable coup de cœur.

Quant à Happy Queen, c’est un thé vert agrémenté lui aussi de pétales de rose, d’écorces d’orange, d’ananas. Je le trouve vraiment magnifique.  Néanmoins, lors de la dégustation, j’ai été déçue par une aromatisation assez peu prononcée ainsi que par un thé vert qui manque de longueur en bouche. Cela dit, je conseillerais ce thé à ceux qui débutent car il se laisse déguster avec plaisir.

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Thé de Pâques de chez Mariage Frères

C’est avec quelques jours de retard que j’ai goûté ce thé de la maison Mariage Frères. Pour ne rien vous cacher, c’est une maison dont j’entends beaucoup de bien cependant, je ne lui trouve rien d’exceptionnel! Ses thés sont bons mais sans plus. Avec la dégustation de leur thé de Pâques, j’en arrive à la même conclusion: bon mais sans plus! 

Voici la description donnée par la maison: 

« Mariage Frères a créé pour cette occasion une belle composition qui associe un thé noir à de subtils parfums de fruits et d’agrumes à une note distinguée d’épices nobles et de vanille. A ne manquer sous aucun prétexte. »

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Je m’attends alors à un thé subtil et explosif! Je n’ai malheureusement ni l’un ni l’autre. J’ai l’impression de boire un thé noir agrémenté de vanille. Je n’ai pas senti le goût des fruits. Encore une fois cette maison me déçoit! J’en attends peut-être trop…  

Je remercie Alain pour cette découverte et vous laisse découvrir son avis qui diverge quelque peu du mien. 

Wedding Impérial de chez Mariage Frères

Aujourd’hui je teste un thé de chez Mariage Frères. Aucun de leurs thés ne m’a encore emballé. 

Voici la description donnée par la maison: 

« Hymne à l’amour. 
Ce mélange prestigieux est empreint de la passion qui allie la force maltée des feuilles dorées d’Assam à la douceur de saveurs chocolatées et caramélisées. 
Une clarté. 
Un témoin de Mariage par excellence. »

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Dans la tasse, on a une liqueur très foncée, probablement en raison de la présence d’Assam. C’est un thé fort en goût. Le thé noir me semble de bonne qualité. L’aromatisation est présente sans être étouffante. En fin de gorgée le caramel se fait plus présent. Je le conseille à ceux aimant les thés corsés accompagnés d’une douceur sucrée comme des madeleines. 

C’est un bon thé, de qualité. Cependant, je n’ai pas été emballée plus que ça! Je continue alors mes recherches pour trouver LE thé Mariage Frères qui me conviendrait. 

En attendant, je remercie Savourer le thé pour cette découverte et vous propose de lire son article ici

Montagne de Jade de chez Mariage Frères

Aujourd’hui, je commence la matinée en découvrant Montagne de Jade de chez Mariage Frères. Un thé vert à la mangue et à l’ananas mêlées de rose et de souci. Après une infusion à 75°C pendant 3 minutes, j’obtiens une jolie liqueur dorée dans la tasse. Bizarrement, la maison Mariage Frères propose une infusion à 95°C ce que je retrouve souvent, en ce moment, pour les thés verts. Si l’on pouvait éclairer cette drôle de température?!

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Il est temps de goûter, ce breuvage voire cet élixir que je trouve tellement beau. Au goût, je ne sens ni la mangue, ni l’ananas mais la rose qui prend toute la place! C’est un thé très doux, absolument pas sucré. Le thé vert est peu présent. Bref, je suis déçue! C’est un thé qui se laisse boire mais il ne contient pas, selon moi, les arômes promis. La rose est beaucoup trop présente ce qui me gêne. Je n’ai pas encore trouvé chez Mariage Frères un thé auquel je pourrais être accro, pourtant c’est l’une des plus grande maison de thé! Je conseille tout de même ce thé que je prend plaisir à boire à ceux qui souhaitent un thé vert léger à déguster en toute occasion.

Vous souhaitez un avis totalement différent du mien? C’est par ici! 

Je continue mon voyage théiné avec grand plaisir. Mes goûts se développent peu à peu. J’apprécie la dégustation d’un thé vert peu aromatisé ce qui n’était pas le cas il y a quelques mois. Je m’étonne moi-même!

Pharaon de chez Mariage Frères

Prenons quelques minutes pour s’évader au pays des pharaons, grâce à ce thé vert de chez Mariage Frères. 

Sa description invite au voyage et à la découverte d’arômes merveilleux:

« Depuis l’aube de l’Histoire, le pharaon assure l’harmonie entre les hommes et le ciel et prodigue prospérité. Il fallait bien, pour rendre justice à sa grandeur, un somptueux mariage de thé vert et de fruits du delta du Nil où se distinguent mangue confite et ananas. Un thé éternellement divin. »

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On a un très beau thé vert qui après infusion est très bon. Cependant les arômes de mangue et d’ananas sont absents. Je ne les sens absolument pas. Ils sont peut-être trop subtils pour que je puisse les reconnaître. C’est un thé doux, très désaltérant mais qui ne m’a pas satisfaite du côté de la gourmandise. Malgré tout, le thé vert est très bon et de qualité. C’est un thé que j’ai pris plaisir à découvrir qui confirme le développement de mon goût pour les thés verts. C’est avec moins d’appréhension que je me tournerai vers des thés verts lors de mes prochains achats théinés. C’est un thé que je conseillerais pour un moment de détente et de calme. 

Connaissez-vous ce thé? Vous plaît-il? 

Merci à Alain de m’avoir permis de faire cette jolie découverte. 

Pleine Lune de chez Mariage Frères

N’ayant plus de thés à goûter chaque jour grâce au calendrier de l’avent, je me lance dans la dégustation de thés reçu grâce à Alain du blog Savourer le thé

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Il s’agit du thé Pleine Lune de chez Mariage frères. C’est un thé dont j’ai beaucoup entendu parler. Beaucoup de théinomanes l’adorent. Voici la description donnée par la maison:

« Inspiré de l’astre lunaire, royaume des rêves et des chimères, ce thé poétique réunit les parfums symboliques de la fête de la pleine lune:
un thé noir, des fruits exotiques, des agrumes, des épices rares autour de clous de girofle, des amandes et le goût sucré du miel. Un thé qui transporte comme en plein ciel. »

Je m’attends alors à être réellement transportée! Après une infusion de 3 min à 90°C, une odeur sucrée émane de la tasse sans que je puisse dire à quoi elle correspond. C’est une odeur très agréable. Au goût, il m’est compliqué de définir toutes les notes. Mais, il s’agit d’un très bon mélange sucré. On a d’abord le goût du thé noir, puis celui du sucre, des amandes et des épices. Son goût est équilibré. Les arômes laissent de la place au thé noir, ce qui est appréciable. Je comprends parfaitement l’engouement pour ce thé assez indéfinissable mais très bon. C’est un thé gourmand qui nous invite à voyager avec lui et qui nous transporte. Si vous ne le connaissez pas, je vous le conseille. C’est un thé à boire bien au chaud pour un réel moment de détente! 

Merci à Alain pour cette jolie découverte très appréciée!